Kiedy myślę o moim pobycie w Niemczech, jednym z najbardziej wyrazistych wspomnień jest zapach grzanego wina, rozchodzący się wokół jarmarków bożonarodzeniowych (Weihnachtsmarkt).W Niemczech jarmarki takie rozstawiają się w centrum wszystkich miast już pod koniec listopada. Można kupić tam bombki, foremki do pierniczków, pieczone kasztany czy rękodzieło. Przede wszystkim jednak Weihnachtsmarkt to miejsce wieczornych spotkań, gdzie zmarznięci goście ogrzewają się aromatycznym grzanym winem, pitym z ozdobnych ceramicznych kubków.
Składniki na 2 porcje:
500 ml czerwonego wina (wytrawne lub półwytrawne)
50 ml wiśniówki lub rumu
4 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
Kilka goździków
Szczypta imbiru
Sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
- Wino przelać do garnka, dodać do niego wszystkie składniki. Mieszając podgrzać do możliwie wysokiej temperatury. Uwaga! Wina nie można doprowadzić do wrzenia!
